Category: 生活

許久以前，一位網絡朋友寫了一篇文章，異想天開地談及人生是否都有一個配額﹝見《配額》@cantong.com﹞，呼吸配額、思想配額、飲食配額等等， 生活各部分都掛上一個數字。我去信打趣地問筆者是否玩 RPG 過了頭？配額制是作者對人生的一種無奈，例如到了某個限度後，人便不再幸福等等，一切早已命中注定，這是個很灰的觀念，我寧願相信人生掌握在自己的手裡，多於被局限在某個早經安排的範圍之中。從人工智慧學的觀點來看，並非萬物皆可量化﹝見《生活量化》﹞，快樂、 興奮、悲哀、幸福、甜、酸、苦、辣、鹹 …… 等都不能量化。今天，我忽然想起了配額這個人生哲學，想的並非配額制度的宿命，反而是其有利的一面。

昨日因病以外的一些事情去了聖保祿醫院，百無聊賴之際，好奇地翻閱在那裡派發的關於各種病症的小冊子，近年我比較注重健康，不斷增加自己對身體及疾病的認識。然本人的圓潤身軀，一直是健康的最大絆腳石 。這兩年來的目標，一直是為健康而瘦身，由健身至遷居遠郊，無一不是替健康打本，然而減肥並不是容易見效的理想，勤力與否，體重卻絲毫無損，徵詢營養師的意見，她總會搬出一堆口甜舌滑的理論來。誠然，減肥是一場持久戰，至戰勝一刻之前，極其量只有一個『﹝手崖﹞』字。若減肥可以量化的話，例如可以量出每踏出一步便距離減肥成功之日拉近多少 的話，該多好。缺乏顯見成效的減肥大計，有如借了錢給爛賭鬼，還款遙遙無期，一直堅持下去的話，說不定一天可以連本帶利清還。

除了減肥外，人生有太多的潛意識不能量化。很簡單，若待人接物可以量化的話多好，男朋友可以搬一套 ISO standard 出來跟女朋友說：『我對妳算好了，合乎國際標準。』交都可以嗌少啲。『愛』可不可以量化？當女朋友投訴：『你都唔愛我。』男朋友也可以搬一個國際標準來伸辯。遇上有第三者的時候，量一量讀數，再加一條 Linear Projection，離婚率必定下降。還有還有，我愛唔愛佢？佢愛唔愛我？佢愛我多定我愛佢多定佢愛其他人多過愛我等問題，一概有公式 運算，關係清楚顯見。哈利路亞，今後深宵節目可以專心播歌了。

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很討厭某一類型的大男人，聲大夾惡，其實空心老倌一名，自己料子有限，卻一味在小圈子內蝦蝦霸霸。十足一隻鼓足了氣的牛蛙跟大水牛鬥身型，自得其樂，但在人家眼裡原是不值一哂。香港的典型大男人症候群並不算得嚴重，反而在美國時常常遇上，一班在唐人街衣廠裡幹活的大陸新移民，明明已經活在大城市裡，身上卻仍舊殘留一鼓『耕田佬』的脾氣，深信道理永遠會站在『聲大』的一邊，而我最愛跟這種人糾纏下去，任憑他怎樣無理取鬧，其實他能夠耍出的花樣有限。

高層次的一種大男人，仗著一點權勢去橫行無忌，黑白皆是。警務人員從前有別名喚作『有牌爛仔』，還有什麼『好仔唔當差』等等，黑社會的叫『爛仔』，當警察的也叫『爛仔』，說的正是這一類人。今天，香港的執法人員態度友善了許多，前述的別號幾近銷聲匿跡，但過了一條深圳河後，情況卻截然不同。早前內地中央電視台拍攝了一段報導，謂各地執法人員橫行，掛了一個公安或軍方車牌後，肆意非法掉頭、違例泊車、胡亂切線等等，有膽子的人可以上前交涉，後果自負。跟執法人員理論，我在美國早有前科，幸好文明社會投訴的門路頗多，只要細心記著相關的証據，一肚子的氣隨時要他連本帶利歸還。

但真正的『爛仔』最難應付，雖然只是小嘍囉，但勝在爛命一條，跟他們糾纏是瓷器撼瓦缸，算盤怎樣也打不嚮。每隔一段日子，便傳出黑社會買凶殺人的新聞，例如富商在陸羽茶室被殺、燒臘店主於上水公廁遭槍殺等等，最近更傳出保護海港協會主席徐嘉慎先生因受恐嚇而請辭。當晚適逢鄭經翰先生到港台接受訪問，重提九八年遇襲事件，概嘆人命卑賤，不論一個人活得多成功、付出多少勞力、獲得多少成就也好，生命隨時被一個『爛仔』加一柄牛肉刀﹝或一顆子彈﹞所完結。

算一算，這是瓷器跟瓦缸的戰鬥，或許我們不是欺善怕惡，問題是一個人能為公義付出多少？一條生命？妻兒子女的幸福？家人朋友的平安？人自哪一條底線起會選擇沉默？徐嘉慎先生的請辭是可以理解的，這是人性的弱點，只是公義之戰還是應該有人挺身而出。鄭經翰先生明顯地選擇了後者，倒不是因為他不怕死，只是作為公義的戰士便不能跟惡勢力妥協。也許香港己經淪為『爛仔』都會，君不見中指議員也獲頒金紫荊星章？老千商人每年還是賺過滿堂紅？好佬怕爛佬，爛佬怕潑婦，其實葉劉最好仍然留任保安局局長，這樣香港才能得以安定繁榮下去。

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聲的家是成人版的冒險樂園，每隔一段日子，總會有新玩具登場。沒見個來月，聲因私人理由而搬回老家居住，舊居較前狹小，但玩意兒仍然推陳出新，每有驚喜。新貨要算其超小型的手提電腦，大概只有一具辦公室常用的檯頭電話大小，功能齊備﹝並非 PDA 或 Windows CE 的類型﹞。但最驚喜的要算月前添置的兩台遙控 Web Cam，可以透過互聯網來擺動鏡頭的方向，其後更索性把連結搬上其網站，加上原先的兩支故定鏡頭，一共四個畫面，任由訪客全方位飽覽其日常生活，技術加膽色，一派大人物的風範。聲一直是我佩服的人，只是最近因私隱問題，遭他家裡的人極力反對，最後四支鏡頭均照著地板，擺來擺去也跳不出四塊階磚的位置，頓時令廣大網迷少了一項娛樂。

男人都有駕馭慾，能夠排除萬難、征服一些桀敖不馴的物事，一般會感到無比的英雄感，跟萬寶露香煙的男主角馴服野馬一般，也像西遊記悟空等人不斷降魔伏妖。如今太平盛世，沒有邪魔妖怪，野馬也統統被拉了去快活谷，取而代之，都是一堆科技玩具，電腦、跑車、相機、遊戲機，只有在男人手中才能發揮它的最高效能，這份光榮感可以在同儕之間眩耀，這是現代的英雄主義。

現實生活的男人都渴望像英雄，只不過統統都嚴重缺乏男子氣概，承擔責任永遠及不上『溝女』的勇氣，如今要他們馴服野馬？怕死、怕痛、怕幸苦、怕下苦功，不如去駕馭玩具好了。便宜的可以選擇征服那個電腦遊戲，Game Over 後大不了 reset，有錢的可以駕馭跑車，撞毀了一輛駕法拉利後大不了再買另一輛跑車。我既不想駕馭遊戲機，也對『四個轆』有心無力，中價玩具卻買了一籮，PDA、電腦、單車、手機、數碼相機。同事 D 說這是男人的花心，我直認不諱，男人對玩具花心源自本性，專一？有那位男孩子還會對『打爆』了的電腦遊戲多看一眼？但對玩具花心總好過對女人花心，兩者原本不可混為一談， 只是世上有把女人當為玩偶的豺狼出現，女孩子只好自求多福了

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喜歡乘搭小巴，貪其仍舊保留那一點人情味。記得一次，某乘客對地區不甚熟悉，司機指手劃腳之餘，索性繞多一點路，親送其到目的地；另一次，某搭客短了碎錢，換了司機酌情處理。如斯體貼的服務，間中也可以在小巴上看到。其實只要是路線途經的非禁區地段，只要張揚一聲，任何位置也可以下車，單是這樣個人服務，已非其他廉價的公共交通工具能及。當然，人情味是需要建立在營商的彈性之上，閣下可以享受小巴司機的殷勤款待，但也要忍受天氣惡劣時無理抬價，超速甚至態度惡劣等等。

跟小巴一樣，茶餐廳也是滿有人情味的，老家附近的茶餐廳伙計跟我哥十分熟絡，每逢賽馬的周六早上均互相『咬耳仔』地交流投資心得，早餐不外乎餐包、奄列、麵、咖啡或茶，問一問：『沙爹通粉改肉丁麵得唔得？』當然可以，咖啡少奶多糖不成問題，不要餐包奄列少收五元八塊也成，不妨下次試一試。反觀現今的集團式食肆，1 號餐 2 號餐 3 號餐 4 號餐 5 號餐 6 號餐，一切都制度化了，問一問：『一個餐把薯條換成蘋果批成不成？』包保碰釘。

前陣子應大學的安排，修讀了一個客戶服務的課程。近年大公司都喜歡朝這方向研究，無他，制度無疑能夠提升社會效率，但硬要顧客代入一個既定的服務模式，畢竟跟令客人諸多不便。課程帶出的其中一個訊息是 ── 『制度之餘，不妨加點人情味』，以公司利益的大前提下，一個快餐把薯條換成蘋果批有何不可？只是人情味跟制度往往彼此衝突，有時候並不是可否把同價食品互相取代的問題，而是香港分店的小職員根本無權推翻美國總公司的制度。再說，老麥的收銀機也沒有此項選擇，顧客空嘆奈何。

最近大學正鬧著薪酬脫鈎的問題，我極力反對，倒不是害怕減薪。時不與我，在下的薪金已經減無可減，脫不脫鈎跟我影響不大。只是私人機構一般比較有人情味，遇上公司營利，老闆眉開眼笑，人工節節上升，再拍一下馬屁，晚飯唱 K 抽獎由老闆包辦。公職人員沒有人情味可言，搞不好反被扣上貪污的帽子，最後一切遵從制度化，薪酬的升降其實全由一套表現評級決定。反正董特首及以下的全是受薪之輩，錢不出自己袋，人人獲評中上位置，每年增薪一點，皆大歡喜。不管外頭風吹雨打，還是天色清朗，我們也只是每年一點，既不風流，也拒絕折墮。若薪酬脫鈎了，公職人員失了既有制度，也欠缺人情味，這份工，誰來幹？

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經常光顧茶餐廳，並非擁有特別的喜好，反而對其食品質素及衛生標準不敢恭維，只是茶餐廳是香港的飲食文化。旅美十三年裡都沒有上過茶餐廳，現在則是拼命地去填補人生的缺憾。香港的茶餐廳有其獨有風格，只是菜式委實千篇一律，常客大多心中有數，不看餐牌也罷，早餐午餐茶餐晚餐常餐快餐，ABCD，來來去去幾個熟識的粉麵飯，左配右搭，殊途同歸¹。在同業劇烈的競爭底下，唯有各自標榜『特色小菜』，一時間煲仔飯、豬扒包、葡撻、走地雞、豬骨煲成行成市，標奇立異，其實換湯不換藥。

近日發現茶餐廳有另一類同之處 ── 鹽瓶總是倒不出鹽來，香港的夏季一般比較潮濕，鹽結成了小塊，鹽瓶瓶孔較窄，鹽常常擠在出口處，任搖也搖不出來。老闆靈機一動，加了一點米粒在鹽瓶，米有抽濕功效，鹽結不成塊狀，但因米的質量比鹽輕，搖的時候一樣擠在瓶孔處，鹽還是灑不出來。

某日 R 想起前男友的總總不是，最差勁的一項，要算他滿腦理想，卻光說不練的性格。這種人慣性憤世嫉俗，埋怨懷才不遇，一直 complain complain complain，卻從來沒有為理想出過一分力。如此男人，身邊總會找出一兩個來，他們好比茶餐廳裡的鹽瓶，滿肚計劃，卻總是搖不出任何行動。卅歲過後，驚覺時日無多，立刻找些課程來自我進修，勞力地向目標踏出勇敢的一步，沾沾自起，可惜只有三分鐘熱度， 像放了米粒的鹽瓶一樣，一樣搖不到任何東西出來。

討厭這種空談理想的人，他們沒為目標努力過，沒資格去埋怨人生。嘴裡說得舌粲蓮花，卻是茶餐廳裡的掛名『走地雞』，骨子裡還是沒『走』過『地』的雪藏凍肉，騙得過萍水相逢的新知，卻瞞不了心水清的舊雨。我敬佩肯為理想奮鬥的人，嘗試過，不論最後成功與否，同樣都屬人生的勇士。沒有理想的人常常被批評缺乏上進心，但我卻認為沒什麼問題，他們既沒有要求，也不會去羡慕人，只要三餐一宿，生活舒適便可，一派超塵脫俗的樣子，其實這種人活得最快樂。

 

1. 這裡借了麥兜電影裡的橋段一用，無意掠美，只是每當想起這個怪現象時，必然聯想到這個諷刺時弊的笑話。

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關鍵旅行社的廣告口號是『… 招積舒適出色超級超值 …』something like that。年紀大了，玩急口令的功力也隨之退化。其中最深刻印象的是『舒適』一詞，超值跟舒適是相違背的，香港旅客外遊從來也沒有舒適的觀念，總之以最短時間之內玩得最多景點的旅行團為之最超值，三日內玩完整個北京，抵啊！每日趕鴨仔般早出晚歸，每個景點平均只逗留十五分鐘，比上班還要辛苦，外國人 vacationing 包含悠閒的意思，這是忙碌的香港人永遠也不會明白的。

我喜歡以自由行方式旅遊，朋友都不明白，因為自由行套票其實比旅行團還要貴，況且也沒有領隊照顧。但我仍然喜歡自由行，純粹因為可以玩得舒適，每天睡飽了便去玩，玩累了便回酒店歇息，吃喝玩樂，適隨專便。早前去了上海四天，才只遊了一半景點，但玩得很 relax，也沒有人來強迫我到指定地點去購物和用膳。

男人要求舒適比女人講究，去沖涼耷骨的往往是男性居多、家裡一部兩萬多元的按摩椅也是男人嚷著買的、客廳要有無敵海景的也是男人。三十歲後，男人往往因『嘆過龍』而長出『啤酒肚』，但運動依舊愈做愈少；女人恰恰相反，三十歲後，『百零磅』的都去纖體，節食、健身、桑拿、高溫瑜伽，為求減去一磅而出賣舒適生活。

以男人的立場來看，在有選擇的情況下，生活過得舒適是應該的，每曰營營役役地幹活，為何不在工餘時住得好一點？財政許可的話，也不妨換一套令人坐得舒服的沙發，或者換幾件順眼的擺設也可。所以一直避免在朋友新屋入伙時送傢俱，假若不合受者心意，置之無用，棄之可惜，日日『督眼督鼻』，生活一定不太如意。如其勉強忍受，不如扔掉。愛一個人也要愛得舒適，假若愛得不快樂，每一刻都在誠惶誠恐的心態下過日子，何苦？舊的不去新的不來，所以男人在這個關節上往往比女人決斷。

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