早前因事到葵涌一趟，因對該區不熟，召了的士並說出了目的地。司機聽罷，回了句：噢！葵芳。這勾起了我的好奇，究竟應該是葵涌還是葵芳呢？翻查資料，原來葵芳並不是一個正式的地名，許多地圖也沒有標示『葵芳』這個地名，原來又是一個 404 不存在的角落。
據維基百科記載，葵芳『位於香港新界南部，葵興以南、荔景以北、青衣橋以東、大連排工業區以西』1，是七十年代的新填海區域，假如說葵芳屬葵涌區，這只能說對一半，政府確實把葵芳新填海區撥歸葵涌區管轄；然而在歷史上，這個區域從來不屬於葵涌村範圍。在填海以前，葵芳是葵涌村對出的一個海灣，根據一幅 1908 年的英軍地圖所標示（見圖一），該海灣名字叫：『Lap Sap Wan』或『Gin Drinker’s Bay』。Lap Sap Wan 就是『垃圾灣』的英文名稱，依譯音的格式來看，地名本身是中文名稱。而 Gin Drinker’s Bay 也有一個中文譯名稱作『醉酒灣』，因英文名稱指明『Gin Drinker』比『醉酒』更為仔細，相信 Gin Drinker’s Bay 的來源是英語。有趣的是，『垃圾灣』和 Gin Drinker’s Bay 兩個名字差不多在同一時間出現，但兩者卻沒有任何關連。
關於『醉酒灣』的源考文獻不多，在網上找到一篇《信報》的掌故文章如是說：
『據聞以前常有海盜在淺灘上飲酒，藉醉殺人，故便以醉酒命名此灣，政府欲建設此地前，曾請師傅來看風水，風水師指此地陰氣煞氣皆重，風水差，不宜建設民居或工廠，故政府便在此地建墳場，後又在此堆填垃圾。有學者則指，當年港島外籍居民，常駛遊艇來此處度假，飲酒狂歡，故稱此地為醉酒灣，真偽今已難以稽考。』2
根據一份 1815 年的英軍地圖（見圖二），當時未有『醉酒灣』或『垃圾灣』標記，但在不遠處的荃灣（舊稱全灣或淺灣），卻標示著 Pirate Harbour，可見『海盜在淺灘上飲酒』有其根據，但海盜（即張保仔之流）是否特別鍾情西洋氈酒（Gin）呢？這要由讀者們自行判斷了。而『當年港島外籍居民，常駛遊艇來此處度假，飲酒狂歡』則可信性甚低，如前文所述，『醉酒灣』一帶屬海盜出沒處，加上垃圾囤積（見下文），相信外籍居民不會選擇來此度假狂歡。順帶一提，1815 年香港未被割讓給英國，更甚者，英國人其實未準靠岸（見《瀑布灣與鴉片戰爭》），相信當時香港未有太多『外籍居民』可以駛船到醉酒灣渡假。
另一個名稱『垃圾灣』，當中的『垃圾』其實有雙重意思，其一是大家都懂的廢物 ——『垃圾』；另一個意思源自英語『Junk』，其實指中國帆船3。在這裡，兩個意思並無抵觸，原因是當時的醉酒灣附近是一個船隻拆卸場4，跟今天的劏車場大同小異，只是拆車和拆船的分別，拆下來的零件及材料則賣給本地及外地的船廠，餘下來沒用的廢料則成了海上垃圾，後來醉酒灣更索性變成廢物傾卸區5。根據資料顯示，自 1861 年開始，已有船隻由海外運到香港進行拆卸4。而在 1815 年的英軍地圖（見圖二），在長沙灣一帶標示有 Junk Town 及 Junk Repairing 的名字，意謂在十九世紀初已有船廠在該處營運。
然而，醉酒灣拆卸場其實要到二十世紀中期才開始營運，早期的船隻拆卸場在不遠處的長沙灣，後來拆卸生意日趨龐大，才延伸至醉酒灣。在此以前，醉酒灣究竟有沒有垃圾呢？這點難以查考。可是，我在舊檔案找到另外兩幅地圖，一幅是 1922 年的英軍地圖（見圖三）及 1935 年的香港地圖（見圖四），它們不約而同地標示『垃圾灣』位於荔技角附近，這跟上述長沙灣拆卸場的位置十分吻合，可能早期的『垃圾灣』跟『醉酒灣』並非同一地點，只是後來拆卸場擴充了，『垃圾灣』才伸延至『醉酒灣』。
- https://zh.wikipedia.org/wiki/葵芳
- http://www1.hkej.com/dailynews/culture/article/1280254/荃灣與醉酒灣傳說
- https://en.wikipedia.org/wiki/Junk_(ship)
- https://industrialhistoryhk.org/ship-breaking-hong-kong-post-ww2-to1961/
- https://www.grs.gov.hk/ws/erp/gdb/gdb.html
