數年前香港旅遊協會出版了一本小冊子，名叫《地道美食指南》。顧名思義，專門推介香港小吃名店，有老牌雲吞麵、魚蛋粉、肥鵬愛吃的蛋撻店、涼茶舖及元朗老婆餅等等。然而，地道的香港人讀後卻對其嗤之以鼻，謂這些名店仍未夠地道，要認識香港小吃，該首選咖哩魚蛋及魚肉燒賣等等街頭食品。其實旅協用心良苦，主人家邀請客人來嚐點心，總不成要人當街『拮魚蛋』般失禮，難登大雅之堂為次，吃壞了人家的肚子事大。
廿年前，我家居於深水埗近高登商場一帶，那裡是出了名的地痞美食區，每天太陽下了班後，大牌檔林立，無牌小販擺滿整條街，小販子大開嗓門地叫賣千奇百怪的小食，蛇膽、臘味飯、沙嗲串、燒魷魚，林林總總，應有盡有。去了美國後，最令人懷念的便是這個在高登商場門口的小吃墟。後來某一年，香港鬧了一場肝炎的恐懼，政府雷厲風行地把這些街頭小吃給取締了，回港後，偶爾仍然發現零星的小販子冒險開檔，但再難復見當年那個門庭若市的景況。
多年來政府大力推行公民教育，給這些街頭小吃都冠了一個聲名狼藉的評價，雖然許多街頭小販都先後置了店舖繼續經營，但仍舊脫不了其跟病菌勾結的嫌疑，關心健康的朋友都敬而遠之。近年百業蕭條，食肆紛紛開源求存，傳統街頭小吃如雨後春筍般在名店的餐牌上出現，大店如超級市場、許留山及七十一等均公開售賣咖哩魚蛋及魚肉燒賣。換一個門面，竟然給地道小吃成了主流美點，並且大受歡迎。時移世易，同一款小吃有不同待遇，不是食客消費力下降的關係，只是市民對老香港的鄉愁復辟，在經濟不境的日子裡，人愈會懷念昔日的光景，這是政府如何也粉飾不了的現實。
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