每個人都有一種潛意識的嗜好，都喜歡懶洋洋地躺著給人服侍。我坦然承認，所以特別喜歡理髮， 仰臥在髮廊裡，任由洗頭師傅努力地按摩著頭皮，很有十二少的感覺。洗完頭，攤在理髮師的旋轉椅上，閉目養神，感受著電剪刀在頭殼上慢慢蠕動，理髮師十根指頭輕巧地跳著探戈，左一跳，右一跳，一下一下地把腦海中的煩惱盡數敲走，偷得浮生半日閒也不過如此。理髮的享受比腳底按摩有過之而無不及，難得理髮勉強算得上是生活的必需品，不論活得多麼艱苦，人還是需要抽時間去打理頭髮，剪多了也不會惹人批評說『沒出色』。只是三十歲後便不能去得太勤，都怪頂上的煩惱絲已經所剩無幾的關係。
理髮行業是一門單純以技術為主的服務性行業。花了錢，只有美與不美的評價，沒有『抵定唔抵』之分，因為理髮藝術並沒有實質物件來衡量價值。A 店收費千多元，B 店只收三十元，分別在於地點及裝潢，而非因為 A 店的髮型師畢業於紐約髮型設計學院之故。所以魚目混珠的大有人在，不怕他剪得不好，只怕他跟本不會剪。藝術的好壞，每個人也有不同的價值觀，但藝術原是不能當飯吃，經濟拮据的時候難免會親自操刀。記得剛移民美國的時候，我哥為了省回理髮錢，央求某君代勞，但卻有負所托，大刀一揮，往後的一個月裡，他都變得深居簡出，自閉非常。自此以後，不論多窮，理髮錢是萬萬不會省的。
美國崇尚小費制度，洗頭師傅為博顧客多點打賞，功夫都比香港的落力十倍，同行之間紛紛各出其謀。記得某店的師傅習慣洗完頭順手在客人的臂頭按兩下，貼士多之餘，顧客更讚不絕口，一傳十，十傳百，忽然其門如市。小費的藝術，是『孤寒』的香港人永遠不會了解的。然而服務多並不一定好。記得年前某天，堂弟帶我到深圳一遊﹝見《深圳與女人街》﹞，並極力推薦某髮廊工夫了得，我便柴娃娃地去試一試。一如深圳一貫的價廉物美的營商態度，髮廊只收一半的價錢便『奉旨』需要供應一倍的服務，所以我的胖頭被師傅『死卒爛卒』地搓了接近一句鐘，頭一次洗完頭後會有油盡燈枯的感覺。
前天特地去剪了一個髮，因受非典型肺炎影響，髮廊的生意一落千丈，他們大概已經悶得發荒，難得有一位顧客在周日下午供他們娛樂，師傅顯得特別落力。只是指法有點生疏，但生活在這個灰色的年代，能夠有一個人這樣熱心地對我好，總算是一件美事。
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